Μέλι Λεβάντας Κρέμα

Θεωρείται μία από τις πιο εκλεπτυσμένες και νόστιμες ποικιλίες μελιού, γι’ αυτό και αποτελεί ένα από τα πιο εκλεκτά γαστρονομικά προϊόντα. Περιέχει υψηλά επίπεδα ζάχαρης και κρυσταλλώνεται γρήγορα. Το μέλι λεβάντας περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε τυροσίνη, ένα από τα 22 αμινοξέα πρωτεΐνης που συμβάλλουν στο νευρικό σύστημα. Διαθέτει επίσης αντιμυκητιακή και αντιμικροβιακή δράση. Το μέλι λεβάντας έχει αποδειχθεί ότι αποτελεί ιδιαίτερα πλούσια πηγή των φλαβονοειδών. Επίσης συνίσταται με τσάι χαμομηλιού καθώς προσφέρει ευεξία και χαλάρωση. Είναι ένα μέλι λεβάντας με πάνω από 70% συγκέντρωση λεβάντας. Η κρεμώδης υφή του επιτυγχάνεται με φυσική διαδικασία μικροκρυσταλλικοποίησης, προσδίδοντας βελούδινη αίσθηση στο στόμα.